氮气主要分布在地球表面的大气中，也存在于地层中。作为一种重要物质，广泛应用于化学工业、电子工业、生物工程、食品工业和科学研究等领域。特别是在合成氨行业，它是取之不尽用之不竭、无成本的原料。

　　由于氮的化学惰性，它通常被用作保护气体，如西瓜、水果、食物和球茎。为了防止某些物体在暴露于空气中时被氧气氧化，在粮仓中充入氮气可以使谷物不发霉、不发芽，并且可以长期储存。液氮也可用作深层制冷剂。作为一种制冷剂，它通常用于医院去除斑点、袋子、豆类等的操作中。斑、袋、豆等会被冻掉，但容易结疤，所以不建议使用。高纯度氮气用作色谱仪和其他仪器的载气。用作铜管光亮退火的保护气体。与高纯氦和高纯二氧化碳一起用作激光切割机的激光气体。氮气也被用作食品保存的保护气体。

　　与其他储粮技术相比，氮肥储粮技术也具有明显的优势。传统的杀虫剂技术大多采用熏蒸杀虫，但大多数杀虫剂都有一定的缺陷。更重要的是，这些杀虫剂在食品中有重要残留，如果长时间接触，会对人体造成伤害；二氧化碳储粮技术的原理与氮气储粮技术相同，可以更快地杀灭害虫，但成本是氮气储粮技术的4倍。

　　氮气是一种几乎惰性的双原子气体，具有不活泼的化学性质。气体分子比氧分子大，不易发生热膨胀和冷收缩，变形范围小。它进入轮胎壁的速度比空气慢30-40%。保持轮胎气压稳定，提高轮胎行驶稳定性，保证驾驶舒适性。氮气的音频电导率很低，相当于普通空气的1/5。使用氮气可以有效降低轮胎噪音，提高行驶的安静度。

　　用液氮冷却手术刀就变成了一把“冷刀”。医生使用“冷刀”进行手术，可以减少出血或不出血，患者术后恢复更快。用液氮为患者皮肤病，效果也很好。这是因为液氮的蒸发温度为-195.8℃。因此，用于浅表性皮肤病时，往往容易使病变处的皮肤坏死脱落。过去，皮肤科医生常用“干冰”血管瘤。虽然目的是一样的，但冷度远低于液氮。肺结核的“人工气胸”也是将氮气（或空气）注入肺结核患者的胸腔，压缩有病变的肺叶，使其静止。